扎啤和啤酒有什么不同？
对于很多人来说，扎啤和啤酒可能是同一种东西。但其实它们之间有很大的区别。下面就让我们来了解一下扎啤和啤酒的不同之处。
什么是扎啤？
扎啤是一种以麦芽、啤酒花、水、酵母等原料酿造而成的啤酒。与其他啤酒不同的是，扎啤是采用传统工艺手工酿制而成的，因此其口感更加浓郁。
扎啤的特点在于其浓郁的香味和味道，其口感甚至可以被形容为喝下去是一种愉悦的感觉。扎啤的酒花可能会使得你感到有一种苦涩的味道，但同时也有一些扎啤酿造厂家在加入麦芽时，会给予一种独特的香味。
什么是啤酒？
啤酒是一种主要将发酵过程进行啤酒花精髓的饮料。其主要原材料包括麦芽、啤酒花和水。啤酒一般来说是通过工业化的过程生产出来的，并且出于生产的方便与效率，啤酒生产的技术比较成熟，从而保障了其出产的数量与质量。
啤酒的特点在于其爽口的口感，尤其是在炎热的夏季非常受欢迎。啤酒的味道可能会稍微苦涩一点，但这也是其能够被广大年轻人所接受的一个原因。
扎啤和啤酒的区别
扎啤和啤酒虽然都是麦芽、啤酒花、水、酵母等原材料酿造而来的，但两者之间其实有一些明显的区别。
首先，扎啤和啤酒在制作工艺的区别上非常大。扎啤是采用传统的工艺手工酿制而成的，其酿造过程非常讲究。相反，啤酒则是通过工业化的过程生产出来的。这就意味着扎啤所酿制出来的口感和味道，都会更加浓郁一些。
其次，扎啤和啤酒在成分上也有所区别。扎啤在加入麦芽时可以把口感和香味更好的提升出来，而啤酒则一般都是使用大麦芽来制作。此外，在添加啤酒花的时候，扎啤所使用的酒花更多是属于高果酸和低酚的品种，而啤酒所使用的啤酒花则一般属于低果酸和高酚的品种。
结论
通过以上的介绍，我们可以得知扎啤和啤酒虽然是同样饮料的一种，但两者之间其实有很大的区别。扎啤更加注重酿造的传统工艺，味道和香味都很浓郁，体验更特别。而啤酒便于生产和收藏，看起来更加的精致和脆爽。
